牛肉,短腰, T骨牛排,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“发,各年级,生

每 100 克

水 (克 )64.06
热量 (大卡 )223.0
热量 (千焦 )932.0
蛋白质 (克 )20.11
总脂肪 (克 )15.18
灰份 (克 )0.92
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )21.0
铁 (毫克 )1.64
镁 (毫克 )10.0
磷 (毫克 )177.0
钾 (毫克 )232.0
钠 (毫克 )40.0
锌 (毫克 )3.32
铜 (毫克 )0.051
锰 (毫克 )0.002
硒 (微克 )20.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.049
核黄素 (毫克 )0.187
烟酸 (毫克 )5.153
维生素B-6 (毫克 )0.572
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )52.0
甜菜碱 (毫克 )8.8
维生素B - 12 (微克 )1.68
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )15.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.22
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )6.495
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.011
12:0 (克 )0.012
14:0 (克 )0.452
15:0 (克 )0.075
16:0 (克 )3.577
17:0 (克 )0.181
18:0 (克 )2.171
20:0 (克 )0.012
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.07
14:1 (克 )0.112
16:1未分化 (克 )0.531
16:1 ? (克 )0.486
16:1 t (克 )0.046
17:1 (克 )0.122
18:1未分化 (克 )6.27
18:1 ? (克 )5.5
18:1 t (克 )0.769
20:1 (克 )0.036
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.698
18:2未分化 (克 )0.593
18:2 n一6 C,C (克 )0.427
18:2 胶质液泡 (克 )0.079
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.088
18:3未分化 (克 )0.028
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.028
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.005
20:3未分化 (克 )0.019
20:3 n一6 (克 )0.019
20:4未分化 (克 )0.039
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.903
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.815
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.088
胆固醇 (毫克 )62.0
色氨酸 (克 )0.225
苏氨酸 (克 )0.948
异亮氨酸 (克 )0.937
亮氨酸 (克 )1.734
赖氨酸 (克 )1.927
蛋氨酸 (克 )0.544
胱氨酸 (克 )0.205
苯丙氨酸 (克 )0.807
酪氨酸 (克 )0.749
缬氨酸 (克 )1.005
精氨酸 (克 )1.37
组氨酸 (克 )0.754
丙氨酸 (克 )1.247
天门冬氨酸 (克 )1.96
谷氨酸 (克 )3.289
甘氨酸 (克 )0.99
脯氨酸 (克 )0.902
丝氨酸 (克 )0.828
羟脯氨酸 (克 )0.137
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0